Prodotti
Prodotti
La produzione di Red Island nasce dalla lavorazione di agrumi siciliani provenienti da filiere controllate e certificate.
Ogni fase è gestita nello stabilimento di Caltagirone (CT), dove tecnologie avanzate e personale specializzato assicurano controllo continuo.
Dalle spremute NFC ai concentrati e derivati, Red Island fornisce prodotti destinati all’industria alimentare e alle principali aziende del settore beverage.
Succhi NFC
I succhi NFC (Not From Concentrate) sono ottenuti tramite spremitura meccanica, senza aggiunta di zuccheri o conservanti.
Filtrati e su richiesta pastorizzati, mantengono inalterate le caratteristiche organolettiche del frutto e possono essere confezionati in fusti metallici o brick.
Il succo NFC di arancia rossa di Sicilia rappresenta l’eccellenza della produzione Red Island, grazie al colore intenso e al profilo aromatico tipico delle varietà locali.
Succhi concentrati
I succhi concentrati derivano dalla riduzione del contenuto d’acqua del succo fresco, un processo che facilita trasporto e conservazione.
Red Island produce concentrati di arancia bionda e rossa, limone e mandarino, garantendo purezza del prodotto e ottima resa.
Ogni prodotto viene controllato in laboratorio per garantire costanza di colore, acidità e grado Brix.
Oli essenziali
Gli oli essenziali di agrumi vengono estratti dalle scorze durante la spremitura.
Sono utilizzati nei settori alimentare, cosmetico e farmaceutico, grazie alle loro proprietà aromatiche e alla naturale concentrazione di principi attivi.
Red Island ne garantisce purezza e stabilità attraverso sistemi di estrazione controllata e confezionamento.
Altri frutti
Oltre agli agrumi, Red Island trasforma anche melagrana, fico d’India e uva, lavorati con le stesse tecnologie impiegate per la linea agrumaria.
I succhi di questi frutti, se richiesto, vengono pastorizzati e successivamente confezionati, seguendo gli stessi criteri di controllo e affidabilità applicati alla linea agrumaria.
Cellule agrumarie
Le cellule o polpe vengono ottenute dal frazionamento della parte interna del frutto.
Ricche di fibra e dal profilo aromatico autentico, vengono impiegate per conferire corpo e consistenza a succhi, yogurt e bevande.
Ogni lotto è sottoposto a controlli di qualità per mantenere intatte le proprietà del prodotto fresco.
Dalla ricerca alla sostenibilità
Accanto alla produzione, Red Island valorizza ogni residuo della lavorazione con il sistema NP-bioTech, che consente di ottenere un biofertilizzante NPT destinato all’agricoltura biologica.
Un esempio concreto di economia circolare e di attenzione all’ambiente che integra la produzione agroindustriale con la ricerca tecnologica.
L’eccellenza dell’Arancia Rossa di Sicilia
Cuore della produzione Red Island, l’arancia rossa proviene dalle province di Catania e Siracusa, aree ideali per clima e composizione del suolo. Queste cultivar rappresentano la sintesi dell’eccellenza agrumaria siciliana e l’identità stessa di Red Island.
Le varietà più lavorate
Tarocco
Equilibrata e succosa, ideale per spremute fresche e succhi NFC.
Moro
Dal colore intenso e dal gusto deciso, ricca di pigmenti naturali.
Sanguinello
Aromatica e tardiva, perfetta per ampliare il calendario produttivo.
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